Minggu, 29 Desember 2013
Daging Masak Ngohiong
Ahmadirwan61,Dear Sobat di mana saja berada,Jumpa lagi kita di acara Kuliner. Kali ini Kita Membahas Daging Masak Ngohiong
Bahan:
400 g daging sapi, iris tipis
3 sdm minyak goreng
4 btg daun bawang, iris tipis
10 bh cabai kering, potong-potong
1 sdt bumbu ngohiong
2 sdm kecap manis
300 ml air
Bumbu Perendam: (aduk rata)
3 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Lumuri daging dengan bumbu perendam.
Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang
dan cabai kering hingga harum. Masukkan
daging dan bumbu perendam, masak hingga
berubah warna.
3. Bumbui bumbu ngohiong , kecap manis, dan
air, aduk rata. Masak hingga daging matang.
Angkat dan sajikan.
4 porsi 45 menit
Tips: Ngohiong adalah bumbu yang terbuat
dari campuran kayumanis, merica, cengkih,
bunga lawang, dan jintan. Dijual dalam
kemasan botol di pasar swalayan.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Mengenai Saya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar