Daging Siram Saus BBQ

ahmadirwan61,
dear...hi...pa kbr sobat semua...moga baik2 saja ..pada pertemuan kita kali ini akan membahas
Bahan:
300 g daging sapi cincang
150 g daging ayam cincang
25 g kornet sapi
25 g keju cheddar parut
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdm saus worcestershire
1 bh kuning telur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus BBQ Mayo:
2 sdm minyak goreng
50 g bawang bombai, cincang halus
150 ml saus barbeque
1 sdm saus worcestershire
25 ml saus tomat
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
25 ml mayones
100 ml air
Pelengkap:
kentang goreng
buncis rebus
tomat cherry
Cara Membuat:
1. Saus BBQ Mayo : Panaskan minyak
goreng, tumis bawang bombai hingga harum.
Masukkan saus barbeque , saus worcestershire ,
saus tomat, gula pasir, merica bubuk, dan
mayones. Aduk rata hingga mendidih dan
harum. Angkat dan sisihkan.
2. Campurkan daging sapi, daging ayam, dan
sisa bahan hingga rata. Bagi menjadi 6 bagian,
bulatkan, dan pipihkan.
3. Masak di wajan steak antilengket hingga
matang di kedua sisinya. Tuangkan saus BBQ
Mayo. Masak di atas api kecil hingga bumbu
meresap. Angkat.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.