Puding Buah Tropical

bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan puding i:
400 ml air dan 150 gram stroberi, blender
300 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
100 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah cabai
bahan puding ii:
800 ml sari buah jeruk
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
100 gram gula pasir
bahan puding iii:
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
1 sendok teh selasih, direndam air
100 gram stroberi, dibelah 2
Cara membuat:
1. Puding I, rebus blenderan stroberi, air, agar,
jeli, gula, dan pewarna merah sambil diaduk
hingga mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian,
tuang hingga memenuhi sepertiga tinggi
gelas. Biarkan setengah beku.
2. Puding II, rebus sari buah, agar, jeli, dan gula
sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2
bagian. Satu bagian tuang di atas puding I.
Hingga 2/3 tinggi gelas Biarkan beku.
3. Belah 4 bagian. Ambil 2 bagian. Letakkan di
gelas yang lain. Lakukan hingga habis.
4. Panaskan puding II sambil diaduk hingga
mendidih. Tuang ke bagian gelas yang
pudingnya telah diambil, hingga 1/3 tinggi
gelas. Biarkan setengah beku.
5. Panaskan puding I sambil diaduk hingga
mendidih. Tuang ke atas puding II hingga 2/3
tinggi gelas. Biarkan beku. Letakkan stroberi
di atas puding.
6. Puding III, rebus air, agar-agar, dan gula
sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan
selasih. Aduk rata. Tuang di atas puding I dan
II. Biarkan beku.
Untuk 36 buah